炭火焼肉　ごろう　呉店

新鮮的心生魚片

¥780(含税)

新鮮度極佳。搭配蘿蔔絲和柳橙醬，清爽享用。

特製白千麥生魚片

880日元(含税)

精心打磨的千麥搭配我們的招牌辣味噌醬。

韃靼

1380日元(含税)

入口即化的口感和肉的甜味，加上特製的醬汁，是最好的。

瘦和牛生魚片

¥1080(含税)

您可以享受肉的濃鬱風味和入口即化的口感。與芥末和特製醬油一起享用。

和牛托羅壽司一致

320日元(含税)

鮮肉與壽司米的搭配絕妙，襯托出食材的獨特特性，呈現出鮮味的奢華口感。

【燒愛好者】黃金沙朗壽喜燒（每人附贈雞蛋1個）

1280日元(含税)

超融化*每組限2餐

[燒愛好者] 美味的雞蛋（帶醬汁）

50日元(含税)

Melty和壽喜燒風格。剩下的雞蛋撒在米飯上很好吃。

【精選】黑毛與牛一坊

1680日元(含税)

屁股肉。您可以享受紅肉的味道和脂肪的甜味。

【首選】日本黑毛牛肉燈

1580日元(含税)

從腰部到臀部的區域。推薦給不喜歡肥肉但又想吃嫩肉的人。

【精選】特選裙邊牛排

1680日元(含税)

帶有適量脂肪和膽的牛膈膜。由於口感清爽，不會讓胃部感到沉重，因此很受女性歡迎。您可以搭配醬汁和鹽一起享用。*由於數量有限，每人限購一份。

[首選] 裙子牛排

1180日元(含税)

特製厚片肥鮪魚

1880日元(含税)

牛舌最嫩的部分。即使是厚切的肉塊也酥脆，優質油脂的美味在口中蔓延。

棕鹽（棕褐色介質）

¥1080(含税)

質地清脆。如果你喜歡的話，可以加入檸檬，讓味道更濃鬱。

蔥鹹舌（下舌）

¥1080(含税)

烤好後，裹上蔥即可享用。

Tanggalbi（舌下）

¥1080(含税)

香脆可口

脆脆牛舌（下舌等）

880日元(含税)

古根

990日元(含税)

快速燒烤。廣島特產。嚴選牛肉前肋排的超薄切片。快速燒烤並與檸檬一起享用。

蔥浸

100日元(含税)

包裹在口香或舌頭上，清爽可口。

特殊規格300g

4980日元(含税)

半份：2,580日圓（含稅） 這是可以品嚐Buchi招牌黑毛和牛的餐盤，當天推薦5種稀有部位。

五郎拼盤

1880日圓（含稅）～

小（1～2人份）：1,880日圓（含稅）/中（2～3人份）：3,580日圓（含稅）/大（3～4人份）：5,480日圓（含稅）排骨、裙排、瘦肉、湯玉排骨等。這是一個超值的拼盤。

什錦舌

1480日元(含税)

即使是同一個舌頭，根據部位的不同，口感和味道也會有所不同，所以請嘗試比較不同的舌頭。

特選激素紅或白

1580日元(含税)

請選擇紅色（秘密醬汁）或白色（清爽醬汁）。如果您對內臟肉感到困惑，那就是這個。

Wagyu-Kochi Calbi

1980日元(含税)

和牛頂級卡爾維

1680日元(含税)

我們的瘦和牛是在經過商業機密的熟成期後供應的。

卡爾維

1380日元(含税)

落下卡爾維

¥1080(含税)

和牛牛肉

1680日元(含税)

其風味好，質地細膩，口感完美，口感豐富。

平均槓桿

¥680(含税)

牛肝。交貨時保持新鮮。

特選鹽心

¥680(含税)

牛心。新鮮度是關鍵。此菜單項目因其肌肉質感和質感而廣受歡迎。

上述美濃

880日元(含税)

牛的第一個胃。刀小心翼翼地插入，帶出有嚼勁的口感。

厚片肝臟

¥1080(含税)

奢華厚切的新鮮肝臟。視覺上、美味上、營養上，這一切都是用特殊的大蒜和芝麻油簡單製作的！

特選荷爾蒙

¥680(含税)

牛小腸。先烤帶皮的一面，然後根據您的喜好烤脂肪的一面。

簡化的蝴蝶

¥680(含税)

牛大腸。精選的內臟，您在其他地方找不到。

Tontoro

580日元(含税)

雞大腿

580日元(含税)

雞鰹魚

¥680(含税)

香腸

580日元(含税)

生菜套

580日元(含税)

辣蔥沙拉

580日元(含税)

五郎沙拉

¥780(含税)

這款沙拉使用來自瀨戶內海生口島瀨戶田的森崎農場的鮮嫩嫩葉。*幼葉可能會根據季節和天氣而變化。

鹹菜

500日元(含税)

時令烤蔬菜拼盤

¥680(含税)

廣島青泡菜（特辣）

480日元(含税)

泡菜由廣島蔬菜製成，具有類似芥末的濃鬱味道。推薦給喜歡吃辣的人。

自製泡菜（大白菜/小黃瓜/蘿蔔）各一份

450日元(含税)

請選擇大白菜、黃瓜、蘿蔔。

自製泡菜什錦

¥780(含税)

這是 Buchi 的招牌泡菜，所有步驟，包括切蔬菜和醃製蔬菜，都是在內部完成的。

什錦時令納木爾

¥680(含税)

用筷子或放在米飯上吃時，Namul 非常美味。

豆芽Namul

380日元(含税)

換

500日元(含税)

韓國貼

300日元(含税)

油烤蒜

500日元(含税)

煮沸兩到三分鐘後，即可食用。

和牛燉牛肉

580日元(含税)

慢慢地熬煮，味道濃鬱。

一碗剛煮好的煲仔飯

480日元（含稅）〜

煮熟後，蓬鬆有光澤，但顆粒邊緣堅韌，內部有嚼勁，越嚼越香，甜度也隨之增加。沒有陶罐你就做不到。*在我們的餐廳，我們只在收到您的訂單後才煮白米飯。*一杯約相當於兩小餐。*米飯大約需要20至30分鐘才能煮熟。

薄切和牛小排煲仔飯

¥660(含税)

【食材】雞蛋：110日圓（含稅）/蔥：100日圓（含稅） 也可以當作雞蛋配料的烤涮鍋。

雞蛋湯

380日元(含税)

柔軟蓬鬆

辣湯（辣湯）

580日元(含税)

配料豐富

辣kuppa（yukkejang kuppa）

¥780(含税)

卡爾維銅

¥680(含税)

很多肉！

盛岡冷面

880日元(含税)

吃完烤肉後，清爽的麵條再適合不過了。*請等待約 20 分鐘。

石頭煮熟的石鍋拌飯

880日元(含税)

*請等待約 20 分鐘。

和牛外口壽司一致

320日元(含税)

鮮肉與壽司米的搭配絕妙，襯托出食材的天然風味，菜餚味道濃鬱、奢華。

各類米

300日元（含稅）〜

小：300日圓（含稅）/中：400日圓（含稅）/大：500日圓（含稅）

瀨戶內檸檬冰淇淋

450日元(含税)

用來自瀨戶內海的檸檬汁和果皮製成的檸檬冰淇淋。檸檬的酸味讓整體變得緊緻，給人一種清爽爽口的感覺，非常適合飯後飲用。

天使羽毛刨冰

¥980(含税)

鬆軟的刨冰非常適合清爽您的味蕾！

濃鬱的香草冰淇淋

380日元(含税)

以大量產自馬達加斯加的香草豆製成的濃郁芳香的冰淇淋。

杏仁布丁

600日元(含税)

我們用店裡自製的杏仁豆腐做了布丁。這是一種深受女性歡迎的甜點。