炭火焼肉　ごろう　呉店

新鲜的心生鱼片

¥780(含税)

新鲜度极好。搭配萝卜丝和柚子酱，清爽享用。

特制白千麦生鱼片

880日元(含税)

精心打磨的仙麦搭配我们的招牌辣味噌酱。

鞑靼

1380日元(含税)

用特制酱汁制成的肉的入口即化的口感和甜味是最好的。

瘦和牛生鱼片

¥1080(含税)

您可以享受肉的浓郁风味和入口即化的口感。与芥末和特制酱油一起享用。

和牛托罗寿司一致

320日元(含税)

鲜肉与寿司米的搭配绝妙，衬托出食材的天然风味，呈现出鲜味十足的奢华味道。

【烧爱好者】黄金沙朗寿喜烧（每份加一个鸡蛋）

1280日元(含税)

超级融化*每组限2餐

[烧爱好者] 美味的鸡蛋（带酱汁）

50日元(含税)

Melty和寿喜烧风格。剩下的鸡蛋撒在米饭上很好吃。

【精选】黑毛和牛一坊

1680日元(含税)

屁股肉。您可以享受红肉的味道和脂肪的甜味。

【强烈推荐】黑毛和牛牛肉灯

1580日元(含税)

从腰部到臀部的区域。推荐给那些不喜欢肥肉但又想吃嫩肉的人。

【精选】特选裙边牛排

1680日元(含税)

带有适量脂肪和胆的牛膈膜。由于口感清爽，不会让胃部感到沉重，因此很受女性欢迎。您可以搭配酱汁和盐一起享用。*由于数量有限，每人限购一份。

[首选] 裙子牛排

1180日元(含税)

特制厚片肥鲔鱼

1880日元(含税)

牛舌最嫩的部分。即使是厚切的肉块也酥脆，优质油脂的美味在口中蔓延。

棕盐（棕褐色介质）

¥1080(含税)

质地清脆。如果你喜欢的话，可以加入柠檬，让味道更加浓郁。

葱咸舌（下舌）

¥1080(含税)

烤好后，裹上葱即可享用。

Tanggalbi（舌下）

¥1080(含税)

香脆可口

脆脆牛舌（下舌等）

880日元(含税)

古根

990日元(含税)

快速烧烤。广岛特产。严选牛肉前肋骨的超薄切片。快速烧烤并与柠檬一起享用。

葱浸

100日元(含税)

包裹在口香或舌头上，清爽可口。

特殊规格300g

4980日元(含税)

半份：2,580日元（含税） 这是可以品尝Buchi招牌黑毛和牛的餐盘，当天推荐5种稀有部位。

五郎拼盘

1880日元（含税）～

小（1～2人份）：1,880日元（含税）/中（2～3人份）：3,580日元（含税）/大（3～4人份）：5,480日元（含税） 排骨、裙排、瘦肉肉、汤玉排骨等。体积恰到好处。这是一个超值的拼盘。

什锦舌

1480日元(含税)

即使是同一个舌头，根据部位的不同，口感和味道也会有所不同，所以请尝试比较不同的舌头。

特选激素红或白

1580日元(含税)

请选择红色（秘制酱汁）或白色（清爽酱汁）。如果您对内脏肉感到困惑，那就是这个。

Wagyu-Kochi Calbi

1980日元(含税)

和牛顶级卡尔维

1680日元(含税)

我们的瘦和牛是在经过商业秘密的熟成期后供应的。

卡尔维

1380日元(含税)

落下卡尔维

¥1080(含税)

和牛牛肉

1680日元(含税)

其风味好，质地细腻，口感完美，口感丰富。

平均杠杆

¥680(含税)

牛肝。交付时保持新鲜。

特选盐心

¥680(含税)

牛心。新鲜度是关键。此菜单项因其肌肉质感和质感而广受欢迎。

上述美浓

880日元(含税)

牛的第一个胃。刀子小心翼翼地插入，带出有嚼劲的口感。

厚片肝脏

¥1080(含税)

奢华厚切的新鲜肝脏。视觉上、美味上、营养上，这一切都是用特制的大蒜和芝麻油简单制作的！

特选激素

¥680(含税)

牛小肠。先烤带皮的一面，然后根据您的喜好烤脂肪的一面。

简化的蝴蝶

¥680(含税)

牛大肠。精选的内脏，您在其他地方找不到。

Tontoro

580日元(含税)

鸡大腿

580日元(含税)

鸡鲣鱼

¥680(含税)

香肠

580日元(含税)

生菜套

580日元(含税)

辣葱沙拉

580日元(含税)

五郎沙拉

¥780(含税)

这款沙拉使用来自濑户内海生口岛濑户田的森崎农场的鲜嫩嫩叶。*幼叶可能会根据季节和天气而变化。

咸菜

500日元(含税)

时令烤蔬菜拼盘

¥680(含税)

广岛青泡菜（特辣）

480日元(含税)

泡菜由广岛蔬菜制成，具有类似于芥末的浓郁味道。推荐给喜欢吃辣的人。

自制泡菜（大白菜/黄瓜/萝卜）各一份

450日元(含税)

请选择大白菜、黄瓜、萝卜。

自制泡菜什锦

¥780(含税)

这是 Buchi 的招牌泡菜，所有步骤，包括切蔬菜和腌制蔬菜，都是在内部完成的。

什锦时令纳木尔

¥680(含税)

用筷子或放在米饭上吃时，Namul 非常美味。

豆芽Namul

380日元(含税)

换

500日元(含税)

韩国贴

300日元(含税)

油烤蒜

500日元(含税)

煮沸两到三分钟后即可食用。

和牛炖牛肉

580日元(含税)

慢慢地熬煮，味道浓郁。

一碗刚煮好的煲仔饭

480日元（含税）〜

煮熟后，蓬松有光泽，但颗粒边缘坚韧，内部有嚼劲，越嚼越香，甜度也随之增加。没有陶罐你就做不到。*在我们的餐厅，我们只在收到您的订单后才煮白米饭。*一杯大约相当于两顿小餐。*米饭大约需要20至30分钟才能煮熟。

薄切和牛小排煲仔饭

¥660(含税)

【配料】鸡蛋：110日元（含税）/葱：100日元（含税） 也可以作为鸡蛋配料的烤涮锅。

鸡蛋汤

380日元(含税)

柔软蓬松

辣汤（辣菜汤）

580日元(含税)

配料丰富

辣kuppa（yukkejang kuppa）

¥780(含税)

卡尔维铜

¥680(含税)

很多肉！

盛冈冷面

880日元(含税)

吃完烤肉后，清爽的面条再适合不过了。*请等待大约 20 分钟。

石头煮熟的石锅拌饭

880日元(含税)

*请等待大约 20 分钟。

和牛外口寿司一致

320日元(含税)

鲜肉与寿司米的搭配绝妙，衬托出食材的天然风味，菜肴味道浓郁、奢华。

各类大米

300日元（含税）〜

小：300日元（含税）/中：400日元（含税）/大：500日元（含税）

濑户内柠檬冰淇淋

450日元(含税)

用来自濑户内海的柠檬汁和果皮制成的柠檬冰淇淋。柠檬的酸味让整体变得紧致，给人一种清爽爽口的感觉，非常适合饭后饮用。

天使羽毛刨冰

¥980(含税)

松软的刨冰非常适合清爽您的味蕾！

浓郁的香草冰淇淋

380日元(含税)

采用大量马达加斯加香草豆制成的浓郁芬芳的冰淇淋。

杏仁布丁

600日元(含税)

我们用店里自制的杏仁豆腐做了布丁。这是一种深受女性欢迎的甜点。